Krzewy Drzewa Warzywa
Drobne fiołki już dawno podbiły serca miłośników roślin delikatnymi kształtami i mocnym zapachem kwiatów. Jednak myśląc o fiołkach, przeważnie kojarzymy te piękne kwiatki z kolorem fioletowym. Okazuje się, że te skromne roślinki są bardziej wszechstronne, …
Nowoczesna rabata w mocnych odcieniach.
To połączenie róż z bylinami zadziwia mocnymi tonami kolorów czerwonego i fioletowego. Środek rabaty zajmuje róża ‘Red Leonardo da Vinci’ o ciemnoczerwonych kwiatach, rozwijających się od maja do października. W …
Rabata w kolorze żółtym na dobry nastrój.
Jak radosne słońce lśni nad rabatą korona róży wysokopiennej Golden Border. Pachnące kwiaty zebrane są w gęstych pękach. Od czerwca róży towarzyszą kwiaty nachyłka. Ze względu na dosyć …
W bylinach róże znalazły doskonałych partnerów w rabatowych nasadzeniach. Najefektowniejsze, pełne wyrazu aranżacje powstają najczęściej wtedy, gdy wspaniałym kwiatom na różanym krzewie towarzyszą starannie dobrane byliny ozdobne.
Aby byliny i róże na wspólnej rabacie nie konkurowały ze sobą, kolory i …
Miechunka peruwiańska – miechunka meksykańska, fizalis peruwiański
bylina należąca do rodziny psiankowatych, uprawiana poza Europą i w Rosji. Aromatyczne owoce o słodkokwaśnym smaku są pokryte lepką, gorzką masą, którą należy zmyć gorącą wodą natychmiast po zbiorze. Można je jeść na …
Szałwia lekarska
półkrzew o balsamicznym zapachu, uprawiany w całej Europie, a także Azji Mniejszej i Ameryce Północnej. Suszone liście mają gorzki, korzenny smak. Zast. kulinarne.: do pieczeni baraniej, tłustych mięs, ryb, drobiu, potraw z roślin strączkowych, a nawet pieczywa,
Zast. …
Pistacja właściwa
drzewo o wysokości 5…10 m, wywodzące się z Mezopotamii (Syria). Obecnie uprawiane w krajach śródziemnomorskich. Używane są nasiona zwane orzeszkami pistacjowymi. Zast. kulinarne.: dodatek do wyrobów ciastkarskich i cukierniczych (ciast, tortów, marcepanów, lodów, cukierków, budyniów itp.).
Pokrzywa zwyczajna…
Mięta pieprzowa
bylina, uprawiana na dużą skalę w Europie, Azji, Afryce i obu Amerykach. Używane są liście (zawierające dużo olejku eterycznego) i kwiaty. Zast. kulinarne.: do mięs, zwłaszcza baraniny, ryb i sałatek, do aromatyzowania sosów, różnych napojów, win i nalewek, …
Lebiodka pospolita
bylina, rozpowszechniona na kontynencie euroazjatyckim; w Polsce rośnie dziko. Używane są górne części łodyg, zawierające aromatyczny olejek eteryczny. Zast. kulinarne.: do ogórków przeznaczonych do kwaszenia, do wyrobu likierów i wódek oraz win (wermuty),
Zast. lecznicze.: działa dezynfekcyjnie, przeciwzapalnie, …
Kapary
pąki kwiatowe niewielkiego, kolczastego krzewu – kapara ciernistego, rosnącego w krajach śródziemnomorskich, środkowej Azji i Indiach. Marynuje się je w occie lub przechowuje w oliwie. Mają smak korzenny, pikantny. Zast. kulinarne.: do potraw mięsnych, rybnych, do sałaty zielonej i …