pokrzywa

Pistacja właściwa
drzewo o wysokości 5…10 m, wywodzące się z Mezopotamii (Syria). Obecnie uprawiane w krajach śródziemnomorskich. Używane są nasiona zwane orzeszkami pistacjowymi. Zast. kulinarne.: dodatek do wyrobów ciastkarskich i cukierniczych (ciast, tortów, marcepanów, lodów, …