Krzewy Drzewa Warzywa
Bylica piołun
bylina o ostrej woni i bardzo gorzkim smaku, uprawiana w środkowej i południowej Europie, Stanach Zjednoczonych oraz Brazylii. Używane są rozkwitające pędy bądź liście świeże lub suszone. Zast. kulinarne.: ziele i olejek eteryczny …
Biedrzeniec anyż
roślina jednoroczna, uprawiana na wschodnich obszarach śródziemnomorskich, w środkowej Europie, Ameryce Środkowej i Japonii. Owoce zawierają aromatyczny olejek eteryczny. Używane są całe nasiona. Zast. kulinarne.: do potraw z kapusty, dyni, kompotów śliwkowych i …