Podłoże uprawy pierscieniaków

pierscieniakPodłoże uprawy pierścieniaków może stanowić słoma ze wszystkich zbóż lub lniane paździerze. Na powierzchnię 1 m2 potrzeba 20…25 kg czystej i świeżej słomy. Na brudnej i ciemnej słomie szybko pojawi się pleśń, która bardzo obniża plony. Słomę moczy się przez 6…10 dni, dwa razy dziennie polewając ją wodą. Można też słomę moczyć w beczce, balii czy wannie przez nie więcej niż 48 godzin. Odsączona słoma musi mieć taką wilgotność, aby przy ściśnięciu jej w dłoni pociekło kilka kropel wody. Słomę formuje się w grzędy wysokości 25 cm lub układa w skrzynkach albo inspektach, a następnie przystępuje do sadzenia grzybni.

Grzybnia jest dostępna w handlu ogrodniczym. Kupuje się ją w cylindrach (workach foliowych). Jedno opakowanie wystarcza na 1 m2 uprawy. Sadzić można tylko grzybnię dobrą, tzn. wolną od pleśni (bez zielonego nalotu), o zapachu świeżych grzybów.

Grzybnię dzieli się na małe kawałki i wsadza na głębokość 5…8 cm, przy czym miejsce sadzenia przyklepuje się. Po skończonym sadzeniu całą grzędę, skrzynkę itp. przykrywa się wilgotnymi gazetami, workami lub papierem falistym. Przykrycie utrzymuje się w stałej wilgotności, zraszając je co jakiś czas wodą. Wewnątrz uprawy temperatura powinna wynosić 25…28°C. Po upływie ok. 4 tygodni grzybnia zaczyna przerastać i pojawia się na powierzchni. Należy wtedy papiery zastąpić 5 cm warstwą ziemi okrywowej, czyli torfem zmieszanym z ziemią próchniczną w stosunku 2:1. Torf wysoki można kupić w sklepach ogrodniczych, zamiast niego można użyć ziemi z lasów iglastych lub liściastych. Na 1 m2 uprawy potrzeba dwa 10-litrowe wiadra takiej ziemi, która musi spełniać następujące warunki:
–    mieć kwasowość na poziomie pH 5,7…6,0. Kwasowość mierzy się kwasomierzem Helliga, który można kupić w sklepach ogrodniczych. Jeżeli wskaże on pH poniżej 5,7, należy dodać ziemi z ogródka, jeżeli powyżej 6,0 – torfu;
–    mieć wilgotność 70…75%. Sprawdza się ją tak, jak wilgotność słomy przed sadzeniem grzybni;
–    być odkażona, jeśli uprawa ma więcej niż 3 m2. Odkażanie można przeprowadzić przepuszczając przez ziemię okrywową parę wodną przez 15 min lub polewając ziemię roztworem formaliny. Na 1 m2 ziemi jest potrzebny roztwór 3 I formaliny 40-procentowej rozpuszczonej w 20 I wody. Polaną ziemię okrywa się szczelnie folią i pozostawia na 3 dni. Następnie w ciągu kilku dni przerzuca się ziemię, aby ulotniły się opary formaliny.