Het substraat voor de teelt van lokken kan stro zijn van alle granen of linnenscheven. Naar het oppervlak 1 m2 je hebt 20 . nodig…25 kg schoon en vers stro. Schimmel ontwikkelt zich snel op vuil en donker stro, wat de opbrengst sterk vermindert. Het stro is geweekt voor 6…10 dagen, twee keer per dag water geven. Je kunt het rietje ook in een ton laten weken, een badkuip of badkuip door niet meer dan 48 uur. Het uitgelekte stro moet dit vochtgehalte hebben, zodat er een paar druppels water uit je hand lopen als je erin knijpt. Het stro wordt tot hoogten gevormd 25 cm of geplaatst in dozen of frames, en gaat dan verder met het planten van het mycelium.
Het mycelium is verkrijgbaar in de tuinbouw. Het wordt gekocht in cilinders (folie zakken). Eén pakje is genoeg voor 1 m2 teelt. Alleen goed mycelium kan worden geplant, d.w.z.. schimmelvrij (geen groene overval), met de geur van verse paddenstoelen.
Het mycelium wordt in kleine stukjes gesneden en geplaatst tot een diepte van 5…8 cm, de plantplaats is afgeplakt. Nadat het planten is voltooid, wordt de hele zitstok, doos enz.. bedekt met vochtige kranten, zakken of golfpapier. De hoes wordt op een constante vochtigheid gehouden, besprenkel ze af en toe met water. Binnen in het gewas moet de temperatuur 25 . zijn…28° C. na ongeveer. 4 weken begint het mycelium te ontgroeien en verschijnt aan de oppervlakte. De papieren moeten dan worden vervangen 5 cm met een laagje dekaarde, dat wil zeggen, turf gemengd met humusgrond in de verhouding 2:1. Hoge turf kan worden gekocht bij tuinwinkels, in plaats daarvan kunt u aarde uit naald- of loofbossen gebruiken. Op 1 m2 teelt vereist twee emmers van 10 liter van dergelijk land, die aan de volgende voorwaarden moet voldoen::
– een zuurgraad hebben van pH 5,7…6,0. Zuurgraad wordt gemeten met een Hellig zuurmeter, die kunnen worden gekocht bij tuinwinkels. Als het een pH hieronder vertoont 5,7, aarde uit de tuin toevoegen, indien boven 6,0 – turf;
– een luchtvochtigheid hebben van 70…75%. Het werkt zo, zoals het vocht van het stro voor het planten van het mycelium;
– worden ontsmet, als het gewas meer dan 3 m2. Decontaminatie kan worden bereikt door stoom door de dekaarde te leiden 15 min of door een oplossing van formaline op de grond te gieten. Op 1 m2 grondoplossing nodig 3 En 40 procent formaline opgelost in 20 En water. De gestorte grond wordt strak afgedekt met folie en erop gelaten 3 dagen. De aarde wordt dan in de loop van een paar dagen verschoven, dat de formalinedampen kunnen ontsnappen.
