Sałata siewna i Seler liściowy

Sałata siewna
roślina jednoroczna, uprawiana prawie we wszystkich krajach strefy umiarkowanej. Pospolicie uprawia się odmianę głowiastą (z surowych liści przyrządza się sałatę), na małą zaś skalę (w Polsce w okolicach Krakowa) odmianę szparagową, znaną jako …

Roszponka warzywna i Salsefia

Roszponka warzywnaRoszponka warzywna
roślina jednoroczna, pochodząca z krajów śródziemnomorskich, uprawiana głównie, w zachodniej Europie i Ameryce Północnej; w Polsce, podobnie jak wszystkie warzywa mało znane, jest uprawiana amatorsko lub w bardzo małych ilościach w warzywniczych okręgach …

Por i Portulaka warzywna

Por
roślina dwuletnia, pochodząca przypuszczalnie z krajów śródziemnomorskich uprawiana w całej Europie i Ameryce Północnej. W Polsce znana głównie jako warzywo tzw. smakowe, składnik włoszczyzny. Rzadziej używane na jarzynę i surówki.

Pasternak zwyczajny i Patison

Pasternak zwyczajny
roślina dwuletnia, pospolita, w Polsce rośnie na miedzach, łąkach i drogach, także uprawiana. Korzenie słodkie, jadalne, o zapachu marchwi i przyjemnym aromacie. Pasternak należy do warzyw raczej zapomnianych.

Patison
roślina jednoroczna, pochodząca z Ameryki, przypominająca kształtem dwa złożone, …

Miechunka peruwiańska i Mniszek lekarski

Miechunka peruwiańska – miechunka meksykańska, fizalis peruwiański
bylina należąca do rodziny psiankowatych, uprawiana poza Europą i w Rosji. Aromatyczne owoce o słodkokwaśnym smaku są pokryte lepką, gorzką masą, którą należy zmyć gorącą wodą natychmiast po zbiorze. Można je jeść na …

Rozmnażanie roślin wegetatywne

W rozmnażaniu roślin wegetatywnym wyróżnia się następujące metody: przez podział -tzn. przez odłączenie fragmentu lub pocięcie całej rośliny na części, z których każda ma własne korzenie i przynajmniej jeden pąk, stosowane w wypadku wielu bylin i krzewów ozdobnych; przez organy …

Rozmnażanie roślin generatywne

W rozmnażaniu roślin generatywnym wyróżnia się następujące rodzaje siewu : rzutowy – stosowany pod osłonami lub przy wysiewie roślin na zielony nawóz, a także przy zakładaniu trawnika. Nierównomierne rozmieszczenie nasion w tym siewie utrudnia późniejszą pielęgnację roślin; rzędowy –  ułatwiający …

Rozmnażanie roślin

Rozmnażanie roślin
wytwarzanie organizmów potomnych roślin. Rozmnażanie roślin dzieli się na: generatywne (płciowe), przez wysiew nasion, stosowane u roślin ozdobnych i roślin warzywnych; rzadziej u roślin sadowniczych (np. poziomki), gdyż prowadzi do uzyskania roślin o owocach nie przypominających odmian wyjściowych. …

Karczoch zwyczajny i Kukurydza cukrowa

Karczoch zwyczajny – karczoch, artyszok
wieloletnia lub jednoroczna roślina warzywna z rodziny złożonych, uprawiana głównie w Hiszpanii, Francji, Włoszech i południowych rejonach Stanów Zjednoczonych; w Polsce rzadko. Jadalne są dolne części mięsistych łusek okrywy, a przede wszystkim dno kwiatostanu, uchodzące …

Kapusta pekińska i Karczoch ostowy

Kapusta pekińska – kapusta chińska
roślina jednoroczna, pochodzi z Chin, gdzie jest powszechnie uprawiana; uprawia się ją również w Ameryce i Europie, m.in. w Polsce. Liście są wykorzystywane na sałatę i jarzynę.

Karczoch ostowy – karczoch hiszpański, kard
bylina pochodzenia …