Kapari
petits boutons floraux, buisson épineux – câpre épineuse, en croissance dans les pays méditerranéens, Asie centrale et Inde. Elles sont marinées au vinaigre ou conservées dans l'huile d'olive. Ils ont une saveur épicée, épicé. Dépit. culinaire.: pour les plats de viande, poisson, pour laitue verte et salades, pour les filets d'anchois, Saumon, œufs durs.
cardamome malabar
herbe, dont la patrie est les montagnes de Cardamome à Malabar, côte ouest de l'Inde, cultivé en Asie du Sud-Est et en Amérique centrale. Les fruits contiennent de l'huile essentielle, ils ont pointu, une odeur de camphre épicé et un goût piquant. Dépit. culinaire.:
pour saucisses, plats de viande et marinades, et comme arôme pour la vodka.
