Oncle anis
plante annuelle, cultivé en Méditerranée orientale, en Europe centrale, Amérique centrale et Japon. Les fruits contiennent de l'huile essentielle aromatique. Les graines entières sont utilisées. Dépit. culinaire.: pour les plats à base de chou, citrouille, compotes de prunes et pommes et saucisses durables.
Dépit. guérison.: il a un effet anti-spasmodique, expectorations, mlécopédnie. En pharmacie, on l'utilise aussi pour « adoucir » les médicaments les plus amers,
Bylica estragon – l'armoise stupide
vivace très aromatique, cultivé dans toute l'Europe. Les feuilles sont utilisées, pousses fraîches et (moins aromatique) séché. Dépit. culinaire.: pour les salades de concombre, tomate, Patate, sauces rôties – à base de plantes, ours-neńskiego, winegretu, pour les soupes, plats de poisson, de nombreux légumes et presque tous les plats de viande, (aha)
Dépit. guérison.: renforce la fonction digestive de l'estomac, utilisé en infusions dans le traitement des névroses gastriques et des affections catarrhales du tube digestif,
