La première taille des arbres plantés en automne doit être faite au printemps de l'année suivante, tandis que les arbres plantés au printemps sont taillés immédiatement après la plantation. Cette coupe rétablit l'équilibre perturbé entre le système racinaire, réduit lors de l'excavation des arbres, et non une couronne diminuée. Si ce n'est pas fait, la croissance de l'arbre sera ralentie, et il se peut même qu'il ne se propage pas. Annuelles, les arbres non ramifiés sont le plus souvent taillés à une hauteur de 60…80 cm. La hauteur de la garniture en dépend, quelle est la hauteur d'un arbre pour avoir un tronc. Beaucoup de gens appellent à tort les arbres à faible croissance (avoir un tronc bas) nains, tandis que les arbres nains sont ces, qui poussent sur des porte-greffes nains, tandis que le raccourcissement de l'arbre dépend toujours de la taille de la première année après la plantation, c'est à dire.. de la hauteur, sur lequel la couronne est formée.
Les arbres avec des couronnes de pépinière devraient avoir toutes les pousses raccourcies de moitié, un nawet o 2/3 longueur. Une coupe plus faible peut être utilisée avec des arbres avec un système racinaire fort ou avec un arrosage régulier. Les pousses doivent être taillées au-dessus de l'œil face à l'extérieur de la couronne, rendre l'arbre plus ramifié. Tirs en concurrence avec le guide (croissant à un angle aigu – branches fourchues) supprime complètement.
Dans les années suivantes, la croissance des pousses doit être habilement gérée, conduisant à la formation correcte de la couronne. La première condition est que l'arbre ait des angles assez grands (proche d'un angle droit) entre les branches et le guide. Les tissus des pousses cultivées à des angles trop aigus sont plus susceptibles de geler. De plus, la fusion de telles pousses avec le guide est beaucoup plus faible, qui dans les années de récolte abondante conduit au détachement des branches.





