des légumes

Pour
biennal, vraisemblablement des pays méditerranéens, cultivé dans toute l'Europe et l'Amérique du Nord. En Pologne, il est principalement connu comme le soi-disant légume. saveur, un ingrédient de l'italien. Moins couramment utilisé pour les légumes et les salades.

Artichaut commun – artichaut, artichauts
une plante potagère vivace ou annuelle de la famille complexe, principalement cultivé en Espagne, La France, Italie et sud des États-Unis; rarement en Pologne. Les parties inférieures des écailles charnues sont comestibles, une …

chou chinois – chou chinois
plante annuelle, vient de Chine, où il est largement cultivé; il est également cultivé en Amérique et en Europe, m.in. en Pologne. Les feuilles sont utilisées pour la laitue et les légumes.

Artichaut chardon – artichaut espagnol, carte
bylina pochodzenia …

chou frisé – chou feuillu
biennal, cultivé dans de nombreux pays européens, aussi en Pologne; c'est une matière première précieuse pour les légumes; utilisé à tort par nous à des fins décoratives uniquement.

Cucurbitacées – Citrouille aux asperges, Citrouille
plante annuelle appartenant aux cucurbitacées, rozpowszechniona w …

Feuille de chicorée – Chicorée bruxelloise, laitue chicorée
biennal, sur les rosettes de feuilles comestibles, la dite. główkach. Cykoria liściowa uzyskuje się w wyniku pędzenia zimą korzeni zebranych z pola na jesieni. Feuilles blanchies, se mangent comme de la laitue. Cultivé dans de nombreux pays européens, …

Brocoli italien – chou aux asperges
plante annuelle, semblable au chou-fleur, il en diffère par une inflorescence plus lâche, vert. Jusqu'à récemment, il était cultivé en Italie et dans les pays d'Europe occidentale, depuis plusieurs années également en Pologne. Se mange comme du chou-fleur.

Courgette
plante annuelle, …

Aubergine – aubergine, longue morelle, aubergine, oeuf de brousse
plante annuelle, cultivé dans les pays chauds (Afrique tropicale, Egypte, péninsule arabique, Indé) et chaud, aussi en Pologne. Le fruit est principalement de couleur violette, très juteux, pour légumes.

bette à carde – …

Des légumes moins connus – définition conventionnelle du groupe des légumes (fruit, des graines, tire, inflorescences, les racines ou autres parties comestibles des plantes annuelles, deux- ou pluriannuelle) moins fréquemment utilisé dans la cuisine polonaise contemporaine, contenant de nombreux ingrédients alimentaires précieux, niekiedy przewyższających pod tym względem warzywa …

Ainsi, le stockage des légumes au champ donne de bien meilleurs résultats, dans les fosses, monticules et cadres.
L'appoint est le transfert de légumes après la récolte vers un autre champ, qui s'élève au-dessus de la surface du sol (pour se protéger des inondations), wysadzaniu ich gęsto i okryciu …