Pistache et ortie

Pistache proprement dite
arbre 5 de hauteur…10 m, originaire de Mésopotamie (Syrie). Actuellement cultivé dans les pays méditerranéens. Des graines appelées pistaches sont utilisées. Dépit. culinaire.: complément aux produits de pâtisserie et de confiserie (Gâteaux, Gâteaux, massepains, crème glacée, …