Komijn
tweejaarlijks, algemeen in het hele land, geteeld op alle continenten. Er worden zaden gebruikt die een aromatische etherische olie bevatten, soms bladeren voor sla. Rancune. culinair.: voor worstjes, zal zijn, brood, kool, biet, vlees.
Rancune. genezing.: elimineert winderigheid, stimuleert maagactiviteit, heeft een licht diuretisch effect, en ook melkchauffeurs, reguleert de maandelijkse bloeding van vrouwen. Gemalen met marjolein in gelijke hoeveelheden, het is een uitstekende remedie tegen winderigheid, brandend maagzuur enz..
Koriander
eenjarige plant, inheems in de oostelijke Middellandse Zee en het Midden-Oosten. Het wordt bijna over de hele wereld gekweekt, ook in Polen. De vrucht wordt gebruikt, minder vaak jonge bladeren. Rancune. culinair.: voor worstjes, taarten, hammen, augurken, vlees, toevoeging aan peperkoek, mosterd-,
Rancune. genezing.: spijsverteringsmiddel, winderigheid voorkomen, krampstillend, en ook tonic,
