Mierikswortel
kruid, geteeld in Polen en andere Europese landen, West-Azië, Noord Amerika, Japan en Nieuw-Zeeland. Vaak gevonden in het wild. Root wordt gebruikt, die zijn scherpe smaak te danken heeft aan de etherische olie. Rancune. culinair.: verdediging, geschaafd of geraspt en goed gekruid - voor vlees en vis. (aha)
Rancune. genezing.: stimuleert de maagactiviteit en heeft een pijnstillend effect, diureticum en , anti-reuma, uitwendig aangebracht, irriteert het de huid tot blaren, maar in een paar minuten kompressen is het een effectief middel tegen reuma.
Kerrie
Indiase kruidensamenstelling, waaronder soms zelfs tot 30 specerijen, mijn. peper, kaneel, kruidnagel, koriander, kardemom, nootmuskaat, hyzop, gember, paprika's, fenegriek en lange kurkuma wortel, waaraan het eindproduct zijn kleur te danken heeft. Rancune. culinair.: voor vlees, vis, groenten, rijst, salades, zal het zijn.
