groenten

Voor
tweejaarlijks, vermoedelijk uit mediterrane landen, geteeld in heel Europa en Noord-Amerika. In Polen is het vooral bekend als de zogenaamde groente. smaak, een ingrediënt van Italiaans. Minder vaak gebruikt voor groenten en salades.

Gewone artisjok – artisjok, artisjokken
een meerjarige of eenjarige groenteplant van de complexe familie, voornamelijk geteeld in Spanje, Frankrijk, Italië en het zuiden van de Verenigde Staten; zelden in Polen. De onderste delen van de vlezige schubben zijn eetbaar, een …

Chinese kool – Chinese kool
eenjarige plant, komt uit China, waar het op grote schaal wordt verbouwd; het wordt ook verbouwd in Amerika en Europa, mijn. in Polen. De bladeren worden gebruikt voor sla en groenten.

Distel artisjok – spaanse artisjok, kardi
bylina pochodzenia …

Boerenkool – bladkool
tweejaarlijks, geteeld in veel Europese landen, ook in Polen; het is een waardevolle grondstof voor groenten; door ons ten onrechte alleen voor decoratieve doeleinden gebruikt.

komkommerachtigen – Asperge Pompoen, Pompoen
eenjarige plant behorend tot de komkommerachtigen, rozpowszechniona w …

Blad witlof – Brusselse witlof, sla witlof
tweejaarlijks, over eetbare bladrozetten, de zogenoemde. hoofden. Cykoria liściowa uzyskuje się w wyniku pędzenia zimą korzeni zebranych z pola na jesieni. gebleekte bladeren, worden gegeten als sla. Gekweekt in veel Europese landen, …

Italiaanse broccoli – asperge kool
eenjarige plant, gelijk aan bloemkool, het verschilt ervan in een lossere bloeiwijze, groente. Tot voor kort werd het verbouwd in Italië en West-Europese landen, sinds enkele jaren ook in Polen. Gelijk aan bloemkool gegeten.

Courgette
eenjarige plant, …

Aubergine – aubergine, lange nachtschade, aubergine, bos ei
eenjarige plant, geteeld in warme landen (tropisch afrika, Egypte, Arabisch Schiereiland, Indie) en warm, ook in Polen. De vrucht is meestal paars van kleur, erg sappig, voor groente.

snijbiet – …

Groenten minder bekend – conventionele definitie van de groep groenten (fruit, zaden, schiet, bloeiwijzen, de wortels of andere eetbare delen van eenjarige planten, twee- of meerjarig) minder vaak gebruikt in de hedendaagse Poolse keuken, met veel waardevolle voedselingrediënten, niekiedy przewyższających pod tym względem warzywa …

Zo geeft bewaring van groenten op het veld veel betere resultaten, in de pits, heuvels en frames.
Bijvullen is het overbrengen van groenten na de oogst naar een ander veld, die boven het oppervlak van de grond wordt geheven (beschermen tegen overstromingen), wysadzaniu ich gęsto i okryciu …