Tuinmarjolein
eenjarige of tweejarige plant, komt uit India; geteeld in Midden- en Zuid-Europa, Noord Afrika, Centraal Azië en Amerika. Er worden verse of gedroogde bladeren gebruikt. Rancune. culinair.: voor soepen, vlees, groenten, peulvruchten gerechten,
Rancune. genezing.: het werkt spijsvertering, spuugt uit,.krampstillend, ontstekingsremmend, elimineert winderigheid en heeft een licht verwarmend effect. Marjoleinzalf is een zeer goede remedie tegen rhinitis,
Citroenbalsem
vaste plant met een sterke citroengeur, geteeld in Azië, Noord-Amerika en Europa, mijn. in Polen. Bladeren en jonge scheuten worden gebruikt, knippen voor de bloei, vers of gedroogd. Rancune. culinair.: kruid als theevervanger, verse bladeren als smaakmaker voor salades, sauzen, augurken, vleesgerechten en als vervanging voor citroen,
Rancune. genezing.: het werkt cholagogue, diastolisch, elimineert winderigheid, gebruikt bij neuralgie en slapeloosheid,
