Aubergine – Aubergine, langer Nachtschatten, Aubergine, Busch-Ei
einjährige Pflanze, in heißen Ländern angebaut (Tropisches Afrika, Ägypten, Arabische Halbinsel, Indie) und warm, auch in Polen. Die Frucht ist meist violett gefärbt, sehr saftig, für Gemüse.
Schweizer Mangold – Mangold, Blatt Rüben
ein- oder zweijährige Pflanze, in vielen Ländern angebaut. Es kommt auch in freier Wildbahn vor, Mindest. in den Mittelmeerländern und an der Atlantikküste Europas. Die Blätter werden als Gemüse verwendet (Wird wie Salat oder Spinat gegessen) und zur Suppe. Mangold-Sorte, die sogenannte. breitschwänzig (Kardonowa) es hat sehr breite Adern und Blattstiele, gegessen wie Spargel.
Schweizer Mangold – Mangold, Blatt Rüben
