Blatt-Chicorée – Brüsseler Chicorée, Salat Chicorée
alle zwei Jahre, über essbare Blattrosetten, die sogenannte. główkach. Cykoria liściowa uzyskuje się w wyniku pędzenia zimą korzeni zebranych z pola na jesieni. Gebleichte Blätter, werden wie Salat gegessen. In vielen europäischen Ländern angebaut, auch in Polen.
Winter-Endivie – toller Scharfschütze
ein- oder zweijährige Pflanze, botanisch mit Chicorée verwandt; sieht aus wie Salat. Für Salat angebaut (Blätter), hauptsächlich in den Mittelmeerländern.
