Anschließend werden die Früchte der Kernbäume geerntet, wenn die Samen braun werden. Zerdrücke die gesammelten Früchte, dann mit einem Wasserstrahl abspülen.
Gut geformte Samen sind schwerer und fallen auf den Boden des Fasses oder Trogs, und das zerfetzte Fruchtfleisch fließt heraus.
Die Verwendung von Sieben mit entsprechender Maschenweite erleichtert die Trennung der Kerne vom zerkleinerten Fruchtfleisch.
Die Früchte von Steinbäumen sollten in der Zeit der Bräunung geerntet werden, vor Erreichen der vollen Reife. Die gesammelten Früchte werden an schattigen Stellen in Schichten von ca 10 cm. Nach einigen Tagen werden die verschmutzten Früchte weicher. Sie dürfen in dieser Zeit nicht faulen oder gären. Das Trennen der Samen vom Fruchtfleisch sollte sehr geschickt und schnell erfolgen. Dies geschieht durch Zerkleinern oder Zerkleinern der Früchte, und anschließendes Spülen mit Wasser auf den Sieben. Langes Aufbewahren der Samen im Wasser und schlechte Reinigung des Fruchtfleisches vom Fruchtfleisch wirkt sich sehr negativ auf die Nützlichkeit der Samen aus. Gründlich gereinigte Samen von Stein- und Kernbäumen sollten schnell auf die in der Norm vorgeschriebene Luftfeuchtigkeit getrocknet werden (14-18%). Trocknen Sie sie am besten an einem schattigen und luftigen Ort, bei einer Temperatur von 30-35 ° C. Das für die Vermarktung bestimmte Saatgut sollte in Aussehen und Farbe gesund sein, Glanz und Geruch charakteristisch für die richtige Art.
Gesunde Samen haben eine glänzende und glatte Schale, und der Embryo ist weiß mit einem frischen Geruch.
Besonderes Augenmerk sollte auf die wichtigsten Eigenschaften des Saatguts gelegt werden: Lebensdauer, Sauberkeit, Feuchtigkeit und Gewicht 1000 Stücke. Der Wert von Saatgut wird meistens durch die Stärke und Energie der Keimung bestimmt. Die Samen von Obstbäumen benötigen zum Keimen eine längere Nachreifezeit (von 80 tun 150 Tage). Ohne keimende Samen ist es schwierig, eine solche Einschätzung ihres Wertes vorzunehmen. Andererseits wird eine Bewertung der Keimfähigkeit durchgeführt, die den Gesundheitszustand von Samen bestimmt, der ihre Keimung und weitere Entwicklung bestimmt. Die Lebensfähigkeit der Samen wird als Prozentsatz der lebensfähigen Samen im Verhältnis zur Anzahl der getesteten Samen ausgedrückt. Abgestorbene Samen können durch ihr äußeres Erscheinungsbild unterschieden werden, nicht keimfähig. In Laboratorien wird die Lebensfähigkeit von Samen normalerweise durch zwei Methoden bestimmt: Farbstoff und Tukey. Die Menge der gewonnenen Samen 100 kg Früchte einzelner Mutterbaumarten hängt von deren Gewicht und Fruchtgröße ab, sowie deren Anzahl in Einzelfrüchten.
