Aubergine – aubergine, lange nachtschade, aubergine, bos ei
eenjarige plant, geteeld in warme landen (tropisch afrika, Egypte, Arabisch Schiereiland, Indie) en warm, ook in Polen. De vrucht is meestal paars van kleur, erg sappig, voor groente.
snijbiet – Indie, Indie
eenjarige of tweejarige plant, geteeld in veel landen. Het wordt ook in het wild gevonden, mijn. in de mediterrane landen en aan de Atlantische kust van Europa. De bladeren worden gebruikt als groenten (Gegeten als sla of spinazie) en voor soep. Snijbiet variëteit, de zogenoemde. breedstaartig (Indie) het heeft zeer brede aderen en bladstelen, gegeten als asperges.
