Majoran
Kraut, auf dem eurasischen Kontinent weit verbreitet; in Polen wächst sie wild. Die Spitzen der Stiele werden verwendet, enthält aromatisches ätherisches Öl. Trotz. kulinarisch.: für Gurken, die zur Fermentation bestimmt sind, zur Herstellung von Likören, Wodkas und Weinen (wermuty),
Trotz. Heilung.: hat eine desinfizierende Wirkung, Antiphlogistikum, Auswurf, harntreibend, Galle.
Liebstöckel
Kraut, ursprünglich aus Italien, in Europa und Nordamerika angebaut. Es werden Wurzeln verwendet, Kraut und Obst. Trotz. kulinarisch.: für Suppen, Saucen und Fleischgerichte, vor allem Lamm,
Trotz. Heilung.: beseitigt Blähungen, hat eine harntreibende Wirkung, Auswurf
