Schorseneer – slangenmoord, zwarte wortel
tweejaarlijks, geteeld in Zuid-Europa, in de Kaukasus en Siberië. Zelden gezien in Polen, soms gecultiveerd. De eetbare wortel is geschikt als groente.
Artisjok van Jeruzalem – topinamboer, lamp
vaste plant met ondergrondse knollen, vergelijkbaar met aardappelen, maar zoeter en sappiger dan zij. Het komt uit Noord-Amerika. Gebruikt voor het bakken van brood en ander diabetisch voedsel.
