Gewone artisjok – artisjok, artisjokken
een meerjarige of eenjarige groenteplant van de complexe familie, voornamelijk geteeld in Spanje, Frankrijk, Italië en het zuiden van de Verenigde Staten; zelden in Polen. De onderste delen van de vlezige schubben zijn eetbaar, en vooral de onderkant van de bloeiwijze, beschouwd als een luxe groente.
Zoete maïs
eenjarig gras, inheems in Noord-Amerika, ook wijdverbreid in Europa, waar het rijpt in augustus en september. Voor voedseldoeleinden worden de kolven afgesneden voordat de zaden hard worden.
