Feuille de chicorée – Chicorée bruxelloise, laitue chicorée
biennal, sur les rosettes de feuilles comestibles, la dite. główkach. Cykoria liściowa uzyskuje się w wyniku pędzenia zimą korzeni zebranych z pola na jesieni. Feuilles blanchies, se mangent comme de la laitue. Cultivé dans de nombreux pays européens, aussi en Pologne.
Endives d'hiver – grand tireur d'élite
plante annuelle ou bisannuelle, botaniquement apparenté à la chicorée; ressemble à de la laitue. Cultivé pour la laitue (feuilles), principalement dans les pays méditerranéens.
