Buissons d'arbres potagers
Taille; une condition de floraison luxuriante.
Le meilleur moment pour couper les roses est le printemps. Cette date peut être associée à la période de floraison du forsythia. Les variétés à massif et à grandes fleurs produisent des fleurs sur les nouvelles pousses, donc les buissons doivent être taillés en hauteur 20 …
Le greffage des plantes est parfois pratiqué pour renforcer les plants de variétés nobles. Il s'agit notamment du greffage de plantes ponts – pratiqué en cas de plaies étendues sur un arbre,qui empêchent la circulation des jus; polega na dwustronnym przybiciu nad i pod raną …
Greffe de plantes – procédé de reproduction végétative d'arbres fruitiers et d'arbustes, pour l'amélioration des plantes fruitières. Il consiste à combiner un fragment d'une pousse d'un an, c'est-à-dire la plante de la variété noble de la soi-disant. un porte-greffe ou avec une branche d'arbre d'une variété moins noble. …
Vanille plate
grimpeur arboricole, originaire d'Amérique du Sud, actuellement cultivé principalement au Mexique, aux Seychelles, La Réunion et Madagascar.
La vanilline cristallise dans les gousses séchées et fermentées, avec un arôme caractéristique. Dépit. culinaire.: pour tous les plats sucrés, …
Sauge médicinale
un sous-arbuste au parfum balsamique, cultivé dans toute l'Europe, ainsi que l'Asie Mineure et l'Amérique du Nord. Les feuilles séchées sont amères, saveur épicée. Dépit. culinaire.: pour les rôtis d'agneau, viandes grasses, poisson, la volaille, plats de légumineuses, et même du pain,
Dépit. …
Romarin médicinal
arbuste nain jusqu'à 2 m, originaire de la zone méditerranéenne, on la trouve encore sauvage et cultivée (en Pologne en pots). Les feuilles contiennent de l'huile essentielle aromatique. Dépit. culinaire.: pour les plats de viande, poisson, légumes et salades.
Dépit. …
Fenouil de jardin
plante annuelle, probablement de Perse, pousse à l'état sauvage en Inde, L'Iran, Egypte, et aussi dans les régions du Caucase; en Pologne cultivé et trouvé à l'état sauvage. Le fruit a une forte teneur en huile essentielle. Używane są młode pędy oraz wykształcone łodygi …
Kapari
petits boutons floraux, buisson épineux – câpre épineuse, en croissance dans les pays méditerranéens, Asie centrale et Inde. Elles sont marinées au vinaigre ou conservées dans l'huile d'olive. Ils ont une saveur épicée, épicé. Dépit. culinaire.: pour les plats de viande, poisson, do sałaty zielonej i …
Gingembre médicinal
herbe, originaire de Mélanésie, principalement cultivé en Chine, Indien, Malaisie, Brésil et Jamaïque. Des rhizomes séchés et réduits en poudre sont utilisés, contenant des huiles essentielles à l'odeur agréable. Dépit. culinaire.: pour les produits de pâtisserie et de confiserie, pour la bière, salades de fruits, compotes, …
Clous de girofle
boutons de fleurs de girofle séchés, aussi connu sous le nom de giroflier ou pommier à œillets, cueilli juste avant la floraison. La patrie de l'oeillet est les îles Moluques, où il est encore cultivé à grande échelle; en plus, il est cultivé en Tanzanie, na Madagaskarze i wschodnim wybrzeżu …