L'adéquation d'un site pour un verger est déterminée non seulement par sa forme. La qualité du sol n'est pas moins importante (aussi ses couches profondes).
Les zones avec un niveau élevé d'eau souterraine ne conviennent pas à la culture de plantes fruitières. Si vous ne voulez pas renoncer à planter un verger dans une zone humide, vous devez le drainer. Profondeur, sur lequel les drains doivent couler n'a pas encore été strictement défini. Une apparence saine et un bon rendement de nombreux vergers poussant dans des champs drainés à une profondeur couramment utilisée en agriculture, c'est 120-130 cm, ils indiquent, qu'un drainage plus profond dans les vergers n'est pas nécessaire. Il est déconseillé de drainer les zones trop humides avec des fossés à ciel ouvert, car ils gênent les trajets dans le verger. Dans les vergers multi-espèces, les plantes de chaque espèce sont plantées dans des quartiers séparés.
Également au sein des espèces individuelles, les variétés avec un temps de maturation similaire sont regroupées, qui permet un contrôle rationnel des maladies et des ravageurs et facilite la réalisation d'autres travaux.
