Les plantes fruitières se portent bien dans les sols comptés, selon aptitude agricole, à la classe de I à IV.
Cependant, aucun verger et platebande ne doit être établi sur des sols des classes V et VI.. Toutes les plantes fruitières poussent mieux dans des sols légèrement acides, avec un pH d'environ 6,5. Il est déconseillé de les planter sur des sols alcalins, car alors il y a des troubles résultant de difficultés d'absorption des micronutriments, se manifeste par une croissance et une fructification altérées ainsi que par une chlorose foliaire. L'acidification adéquate des sols intrinsèquement alcalins est difficile et coûteuse. En revanche, élever le pH des sols trop acides est relativement facile et peut se faire par chaulage.
Les couches de sol plus profondes de la zone destinée au verger ne doivent pas être:
• być piaszczyste, car le sol perd rapidement de l'eau et les plantes souffrent de la sécheresse;
• być bardzo ciężkie, car les racines auront du mal à s'y implanter, et ceux qui poussent vont suffoquer faute d'avoir assez d'air;
• zawierać nieprzepuszczalnych warstw żelazistych (ambre) entrave le développement des racines;
• być podmokłe; pour la plupart des arbres, la limite supérieure du niveau de la nappe phréatique ne doit jamais dépasser 2,0-1,5 m de la surface du sol, et pour la plupart des arbustes environ 1 m.
