Production de fruits, par rapport à d'autres domaines de production agricole, il est grevé d'un risque environnemental plus élevé et est beaucoup plus capitalistique.
De plus, tous les fruits supportent moins bien le transport que la plupart des produits agricoles, et les baies et fruits à noyau ainsi que les pommes et poires d'été ne peuvent pas être conservés plus d'une douzaine d'heures à plusieurs jours.
La spécificité de la production fruitière résultant des propriétés biologiques de ces plantes et la grande difficulté à maîtriser sa technologie provoquent, que toute mauvaise décision entraîne des pertes matérielles importantes et des efforts souvent vains de plusieurs années.
Dans l'équipe des dépenses d'investissement nécessaires à l'implantation d'un verger, l'amener à la fructification et à une exploitation ultérieure appropriée, la terre est l'un des éléments les moins coûteux. Une conclusion doit être tirée de ce, que si la ferme est, pour des raisons de nature ou en raison de sa localisation, impropre à la production de fruits, il vaut mieux ne pas le développer là. En Pologne, à l'exception d'une partie de la voïvodie de Suwałki et des zones érigées plus haut que 350-400 m n.p.m., il n'y a pas de grandes régions, où les conditions naturelles seraient mauvaises pour la production, sinon toutes, alors peut-être certaines espèces et variétés de plantes fruitières. D'autre part, dans presque tout le pays, il y a souvent de petites zones trop basses, et donc créant un grand risque de givrage des arbres et arbustes ou de leurs fleurs, ou des zones avec un niveau d'eau souterraine trop élevé. Il y a aussi des régions, dans laquelle, pour des raisons organisationnelles et économiques, le développement de l'horticulture n'est pas prévu, et donc il y a très peu de points de vente au détail et de service et de points de collecte de fruits nécessaires au producteur. Enfin, il existe des zones avec un petit marché pour les fruits – pas de grands groupes de personnes, pas d'usines de transformation. Dans tous ces domaines, le producteur rencontrera plus de difficultés qu'ailleurs, même si leurs causes sont variées.
Production de fruits, par rapport à d'autres domaines de production agricole, il est grevé d'un risque environnemental plus élevé et est beaucoup plus capitalistique.