Pferdemist ist das am besten geeignete Substrat für die Pilzzucht (stammt von Pferden, die mit Heu und Kraftfutter gefüttert wurden) hellgelb oder hellbraun in der Farbe, typischer Geruch (spürbares Ammoniak) und erhaltene Strohstruktur. Alter schwarzer oder grauer Dünger ist nicht geeignet. Zu gründen 100 m2 Anbaubedarf 10…12 Tonnen frischer Mist. Deswegen, dass Pferdemist schwer zu bekommen ist, die sogenannte. künstliche Substrate – Mischungen aus Weizen- oder Roggenstroh mit Hühnermist und Gips.
Wenn Pferdemist verwendet wird, es muss fermentiert werden. Davor können Sie dem Dünger 10 hinzufügen…15% Weizen- oder Roggenstroh, wie folgt zubereitet: Stroh auf Länge geschnitten 15…20 cm oder unter dem Mähdrescher kommend sind in Schichten angeordnet, spendet Feuchtigkeit und trampelt. Sie können auch Hühnermist hinzufügen (300…500 kg ein 1000 kg trockenes Stroh) oder Harnstoff (10…15 kg ein 1000 kg trockenes Stroh). Pos 7…10 An den Tagen der Strohbereitung wird es dem Pferdemist beigegeben und erst dann beginnt die eigentliche Fermentation, dauerhaft 7…16 Tage, abhängig von der angewandten Methode. Die Gärprismen müssen geformt werden (auf Desinfektionsplatten 1 -% Formalinlösung) durch Grenzzäune, damit sie nicht zu eng oder zu breit sind. Eine schlechte Haufenbildung beeinflusst den Gärverlauf, und reduziert somit den Ertrag. Die Breite des Prismas sollte 160 betragen… 180 cm. In den Stapel werden Thermometer gelegt, die über richtig oder falsch wechselnde Temperaturen informieren. Es wird jeden Morgen und Abend gelesen.
