Fruitplanten doen het goed in getelde grond, volgens landbouwgeschiktheid, naar de klas van I tot IV.
Er mogen echter geen boomgaarden en bessenperken worden aangelegd op bodems van klasse V en VI. Alle fruitplanten groeien het beste op lichtzure grond, met een pH van ca 6,5. Het is niet aan te raden om ze op alkalische bodems te planten, omdat er dan stoornissen zijn die het gevolg zijn van moeilijkheden bij de opname van micronutriënten, gemanifesteerd door verminderde groei en vruchtvorming, evenals bladchlorose. Adequate verzuring van inherent alkalische bodems is moeilijk en kostbaar. Aan de andere kant is het verhogen van de pH-waarde van te zure grond relatief eenvoudig en kan worden gedaan door te kalken.
De diepere grondlagen in het voor de boomgaard bestemde gebied mogen niet:
• zanderig zijn, omdat de bodem snel water verliest en de planten last hebben van droogte;
• erg zwaar zijn, omdat de wortels er moeilijk in zullen groeien, en degenen die wel groeien zullen stikken omdat ze niet genoeg lucht hebben;
• ondoordringbare ijzerlagen bevatten (amber) wortelontwikkeling belemmeren;
• doordrenkt zijn; voor de meeste bomen mag de bovengrens van het grondwaterpeil nooit hoger zijn dan 2,0-1,5 m van het grondoppervlak, en voor de meeste struiken ca 1 M.
