Bodems met een ondiepe bouwlaag zijn niet geschikt voor bomen en struiken, op zandgrond, grind of met een gliale laag (bruin zand of grind), die het wortelstelsel niet kan overgroeien. Om de bodemstructuur en de geschiktheid voor de boomgaardteelt te controleren, je moet een bovengrondse maken – liefst in het voorjaar (april mei) – een gat graven tot een diepte van 120…150 cm. Zuurgraad moet ook worden gecontroleerd (pH) bodem. Hiervoor wordt een Hellig zuurmeter gebruikt. Doe een snuifje aarde in het gat van de zuurmeterplaat, Kneed het lichtjes en voeg een paar druppels indicator toe. Kantel de plaat na drie minuten zo, zodat de indicator de T-vormige groef bereikt en de kleur van de oplossing in de groef nauwkeurig vergelijkt met de kleuren van de schaal op de plaat. Schaal kleuren, van groen naar rood, komen overeen met pH-waarden van 8 doen 4.
Op alkalische bodems (pH boven 7,2) of onverschillig (pH…7,2) perenbomen mogen niet worden geplant, frambozen en aardbeien. Deze gronden zijn het meest geschikt voor walnoten, maar pruimen en appelbomen kunnen ook vrucht dragen. De overgrote meerderheid van fruitplanten heeft een licht zure grond nodig (pH…6,6). Alleen bosbessen en cranberry's hebben zure grond nodig (pH…4,8). Bodemverzuring is echter praktisch onmogelijk. Omgekeerd, als de grond te zuur is (lage pH), de zuurgraad kan worden verminderd door te kalken. Hiervoor wordt snelwerkend calciumoxide gebruikt op zware gronden (Hoog). Op lichte gronden moet echter calciumcarbonaat worden gebruikt (pH), als langzamer (langer mineraliseert organische verbindingen). Calciumcarbonaat wordt ook gebruikt voor het bekalken van de grond kort voor het planten. Oxide is corrosief.
Voor grondbekalking is het het meest aan te raden om magnesiumkalk te gebruiken, omdat de meeste bodems (bijzonder licht) heeft een laag magnesiumgehalte .
