Brokkoli – Spargel Kohl. Es ist ähnlich wie Blumenkohl; seine Rose ist zusammen mit Stücken fleischiger Triebe essbar. Er ist weniger anspruchsvoll als Blumenkohl. Die Samen werden auf das Saatbett gesät. Es wird gesammelt, wenn sich die Rosenknospen bereits gebildet haben, aber immer noch streng und öffnet nicht.
Aussaatdatum: III…v.
Pflanzdatum: v…WIR, im Abstand 50 X 50 cm. Variationen: Waltham 29, Greenia.
