der Rosenkohl. – Brukselka. Er hat geringere Ansprüche als Kopfkohl und gedeiht gut auf lehmig-sandigen Böden, humos und fruchtbar. Die Samen werden auf das Saatbett gesät. Nachdem sich die unteren Köpfe gebildet haben, wird die Spitze des Haupttriebs entfernt, wodurch alle Köpfe gleichmäßig reifen und den Ertrag steigern können. Die unteren Blätter werden ebenfalls entfernt, damit die Köpfe fluchten. Rosenkohl verträgt Frost gut und kann den ganzen Winter über geerntet werden.
Aussaatdatum: Hälfte IV.
Pflanzdatum: Anfang VI, in einer Entfernung von 50…70 x 50…60 cm.
Variationen: Peer Gynt F1, Lanzelot F1, Verein.
