spruitjes. – spruitjes. Het heeft een lagere behoefte dan sluitkool en groeit goed op klei-zandgronden, humus en vruchtbaar. De zaden worden gezaaid op het zaaibed. Nadat de onderste koppen zijn gevormd, wordt de punt van de hoofdscheut verwijderd, waardoor alle kroppen gelijkmatig kunnen rijpen en de opbrengst kan toenemen. Ook de onderste bladeren worden verwijderd, zodat de koppen zijn uitgelijnd. Spruitjes verdragen vorst goed en kunnen de hele winter geoogst worden.
Zaaidatum: de helft van IV.
Plantdatum: Rode biet, op een afstand van 50…70 x 50…60 cm.
variaties: Peer Gynt F1, Lancelot F1, Club.
