Laitue. Il est facile à cultiver, bien que cela fonctionne mieux dans les régions côtières et de contreforts plus fraîches. Sous l'influence de la température élevée, il forme des têtes molles et lâches, et assomme même les pousses de fleurs. Il donne les rendements les plus élevés sur les sols argileux–ceux sablonneux fertilisés avec du fumier et des engrais minéraux. Il peut être semé directement dans le sol ou cultivé à partir de semis jusqu'à une récolte précoce.
Dates de semis: au sol – fin du III…début IV; dans le contrôle – moitié de II et moitié de VII; dans la culture de la laitue d'hivernage – sur la pépinière IX.
Dates de plantation: début IV ou IX; dans la culture de la laitue d'hivernage – X; espacement 30…40 X 25 cm, pour laitue croustillante 40…50 X 35 cm.
Variétés de laitue beurre: pour la culture sous verre et film – Si mineur, Vitesse, blond, Complet, Vers Bottner, diamant; pour la culture en plein champ: tôt – Comme 44, Meisterstück, Rakowicka, Reine de mai; en retard – Nochowska, Dippégo; hiver – Nanséna.
D'autres cultivars de laitue sont également connus:
– sałata krucha, avec de grosses têtes et des feuilles cassantes, qui a une faible tendance à frapper les pousses de fleurs et est donc particulièrement adapté à la culture estivale;
– sałata rzymska, qui crée des têtes lâches et des rosettes rigides; convient également pour la culture d'été, mais ça cède la place à de la laitue croquante;
– sałata liściowa, qui ne fait pas la tête, et les feuilles sont lâchement disposées, il est cultivé dans des serres;
– sałata łodygowa, dont la partie comestible est le gros- ma précipitation. Il peut être bouilli, mariner ou manger cru.
