Pour. Il a de faibles exigences thermiques et peut hiverner dans le sol. Il en faut un bien cultivé, sol fertile et positions dans les première et deuxième années après le fumier avec l'utilisation de fortes doses d'engrais minéraux. Il est issu de semis. Le dépoussiérage utilisé précédemment a peu d'effet sur l'obtention de longues ampoules blanches (la variété est déterminante), tout en diminuant le rendement. Les semis sont plantés à une profondeur de 6…8 cm.
Date de semis: II…Melon.
Date de plantation: Melon…III.„IV, dans l'espacement 30 x10…20 cm. Variantes: pour l'été – Colonne, Titan, Helvétie; pour l'hiver – Karantanski, esquimau, géants d'hiver.
Ail. Il a des besoins élevés en sol et en eau. Il hiberne bien dans le sol. La situation est favorable la deuxième année après la fumure avec l'utilisation d'engrais minéraux. Il existe trois types d'ail, dont la culture est légèrement différente l'une de l'autre:
– czosnek wytwarzający kwiatostany z cebulkami powietrznymi (saveur épicée), se conserve mal et est planté en X…XI;
– czosnek nizinny z rejonu Topoli Pińczowskiej, il ne se conserve pas bien et se plante à l'automne ou au printemps au tournant des III et IV;
– czosnek górski z rejonu Podhala, se conserve bien et se plante au printemps.
Les clous de girofle sont plantés en espacement 30 x6…10 cm, et les bulbes à air sont semés en rangées 30 cm.
