Een of twee soorten fruitbomen worden het vaakst gekweekt op fruitboerderijen in Polen. Het grootste aantal boerderijen dat gespecialiseerd is in appelteelt. Als je rekening houdt met de winstgevendheid van individuele fruitplanten, zoals het tot nu toe is gevormd, en het grote gemak van het verkrijgen van externe werknemers tijdens het oogstseizoen, zo'n interne specialisatie in de tuinbouw was volledig terecht. Sinds enkele jaren vinden er echter veranderingen plaats die de doelmatigheid van het in de toekomst handhaven van zo'n smalle specialisatie ondermijnen. Een, wat al genoemd is, is een systematische daling van de werkgelegenheid in de landbouw. Dit dwingt ons te zoeken naar een betere verdeling van de behoefte aan handenarbeid, zonder overdreven pieken, en dus een beter gebruik van de eigen arbeidsmiddelen van de boerderij. De tweede verandering is gericht op het verkleinen van de verschillen in de winstgevendheid van de fruitproductie van individuele soorten. Deze veranderingen zullen zich in de toekomst nog duidelijker manifesteren.
