Fruit à noyau: cerises, cerises, prunes, les abricots et les pêches sont récoltés plusieurs fois sur un même arbre. Ils deviennent très doux s'ils sont laissés plus longtemps sur l'arbre. Par conséquent, il est recommandé de retarder la récolte, mais il ne faut pas laisser le fruit pourrir et tomber. Les fraises doivent être cueillies tous les deux jours, éviter la récolte de midi. Ne pas recueillir sous la pluie et la chaleur, parce qu'ils perdent leur éclat, couleur et arôme et ils sont périssables. Le fruit doit être complètement coloré. Sinon, ils ne seront pas cultivés, immature, acide et peu parfumé. La récolte des groseilles commence lorsque toutes les baies de la grappe sont mûres, qui est facilement déterminé par leur goût et leur couleur. La récolte des groseilles rouges et blanches est généralement effectuée une fois, les arrachant avec des grappes entières. Les cassis, quant à eux, sont récoltés deux fois, cueillir des grappes mûres et des baies simples, pour les empêcher de tomber.
Fruits de groseille, en fonction de leur utilisation prévue, il est récolté vert, mi-mûr et mûr. Les fruits mûrs sont récoltés pour la consommation immédiate et pour le vin et les moûts. D'autre part, les non mûrs et semi-affinés sont utilisés pour les confitures, compotes, marmelades et conserves.
Les framboises mûrissent de façon inégale, donc la collecte est effectuée plusieurs fois. Seuls ces fruits doivent être récoltés, facile à enlever du bas de la fleur. Les framboises ne peuvent pas être surchauffées, parce qu'ils tombent facilement et perdent leur belle apparence.
