Variétés de pêches
Amsden. L'arbre pousse modérément vite, il commence à fructifier tôt et fructifie abondamment. Les fruits mûrissent dans la seconde quinzaine de juillet, inégalement. Ils sont de taille moyenne, la chair colle à la pierre.
Pays du Jersey. L'arbre pousse assez vigoureusement, il porte des fruits dès la deuxième année après la plantation. Le fruit est gros, mûrir début août. La chair est très savoureuse, juteux, se sépare facilement de la pierre.
Kiev tôt. L'arbre a une très grande résistance au gel, pousse assez fort, c'est fertile, commence à fructifier tôt. Les fruits mûrissent fin juillet et début août. Ils sont de taille moyenne ou petite, avec un gros blush rouge, juteux. La chair ne se sépare pas de la pierre.
Velours. L'arbre porte des fruits régulièrement et abondamment dès la deuxième année après la plantation. Il nécessite une forte coupe et une fertilisation potassique plus élevée, ainsi que l'amincissement manuel de l'amorçage. Les fruits mûrissent dans la seconde quinzaine d'août; sont de taille moyenne, juteux et savoureux. La chair se sépare facilement du noyau.
