Dans les expériences menées à l'Institut de Pomologie, dans lequel la température du sol a été surveillée en hiver a été trouvé, que les racines des pommiers géloses des séries M et MM ont été congelées à -10°C à une profondeur 10 cm, et les racines des semis d'Antonówka, le A2 et quelques autres rondelles ont été légèrement endommagées à -12°C. Les racines des arbres fruitiers restants présentent une résistance au gel légèrement inférieure à celle des racines des pommiers.
D'après ce qui a été mentionné ci-dessus à propos de la résistance au gel des plantes fruitières, et quelle pratique confirme, les conclusions suivantes peuvent être tirées. Répété cycliquement en Pologne, co 11-15 ans, les hivers rigoureux causent de grandes pertes dans les vergers en raison du gel des plantes, espèces particulièrement sensibles au gel. Pendant les hivers sans neige et glaciaux, il existe également un risque que les racines des arbres fruitiers et des fraises gèlent..
Les pertes causées par les hivers rigoureux peuvent être largement évitées, sélectionner des variétés et des porte-greffes résistants au gel pour la culture, sélectionner les régions appropriées pour les plantations de fruits, des positions particulièrement adaptées et en appliquant certaines mesures de protection.
