Chou blanc et rouge et chou de Milan. Ils se conservent bien et sont disponibles dans le commerce toute l'année. Un sol fertile est nécessaire pour leur culture, plus lourd et humide, position en première et deuxième année après fumure et maintien d'une rotation culturale de 4 ans. Le chou est cultivé à partir de semis, qui nécessite de la température. 15…16° C en raison de la tendance à assommer les pousses de fleurs. Après le développement des cotylédons, les plants sont cueillis à distance 5 X 5 cm.
Date de semis: fin de je.…la moitié du II.
Date de plantation: la moitié de IV, dans l'espacement 50 x40…50 cm.
Variantes: chou blanc précoce – Agate F1, Ditmarska Le plus ancien, Première récolte; mi-précoce – Jubilé, Renommée d'Enkhuizen; chou rouge précoce – Code, Haco et mi-tardif -Kissendrup, néerlandais; chou de Milan précoce – Leader; mi-tardif – Digne.
