De meeste fruitplanten worden in de herfst geplant. In de lente zal hun wortelstelsel niet alleen regenereren, maar ook om gedeeltelijk uit te breiden. In het voorjaar worden steenbomen zo vroeg mogelijk geplant, voordat de knoppen beginnen te barsten. Aardbeien worden in de herfst of lente in Polen geplant. De meest geschikte datum om ze te planten is echter eind juli en de eerste en tweede decennia van augustus.
Bij het graven van gaten de toplaag apart leggen, humuslaag van grond, scheiden in een minder vruchtbare ondergrond. Putten met een diameter van 50 zijn voldoende voor boomgaardplanten…60 cm en een diepte van ca. 40 cm. Er is een heuvel op de bodem van het gat, waarop de wortels toch worden afgebroken, zodat ze niet naar boven schuiven. Als een van hen langer is, het is beter om de fovea te verbreden dan de wortel in te korten. Alleen zieke of beschadigde wortels worden gesnoeid. Ten eerste wordt humusgrond gebruikt om het wortelstelsel te bedekken. Bij het opvullen van de wortels wordt de eerste schep aarde met de hand gekneed, en de volgende – nadat het wortelstelsel volledig is bedekt – been. Na het planten, vooral in de lente, planten moeten water krijgen. De bodem bezinkt dan sneller, tijdens het in contact komen met het wortelstelsel. De bomen zijn zo diep geplant, waarop ze groeiden in de kwekerij of wat dieper, maar het oogpunt moet altijd boven de grond zijn. Alleen bomen met dwerginzet worden dieper geplant, zodat de helft van het inzetstuk in de grond zit. Aan de andere kant worden bessenstruiken altijd dieper geplant dan ze in de kwekerij groeiden: zwarte bessen o 15 cm, de overige krenten en kruisbessen op 5…10 cm.
Na het planten in de herfst, wordt een heuveltje aarde opgehoogd, terwijl het in de lente een kom vormt, voor een betere waterretentie. Voor de winter moeten de bomen worden omwikkeld met stro of papier, ze beschermen niet alleen tegen vorst, maar ook tegen knaagdieren.
