De meeste huis- en volkstuinen worden gekenmerkt door bodem- en microklimatologische omstandigheden die bevorderlijk zijn voor de teelt van kruiden.: tuingronden zijn meestal vruchtbaar, rijk aan humus, doorlaatbaar, met voldoende vochtigheid, en de volkstuinen en moestuinen zijn beschut tegen harde wind en goed geïsoleerd. Als zandgebieden deel uitmaken van de tuin, maar ook rijk aan calcium, ze kunnen worden gebruikt om planten te kweken met een lagere bodembehoefte: mosterd-, hyzop, koriander, lavendel, lebiodka, kamille of tijm. De meeste van de beschreven planten hebben een zonnige standplaats nodig voor hun groei, sommige kunnen echter ook in halfschaduw worden gekweekt. behoren tot hen: Angelica, hyzop, tuin dille, lavas, munt, peterselie, waterkers (grondpeper), verkoper, verstandig, bieslook, kervel. Veel kruidenplanten reageren positief op organische bemesting, verschillende plantensoorten hebben verschillende doseringen mest nodig. lavas, munt en paprika hebben directe bemesting nodig met hoge doses mest (4 hyzop); Angelica, basilicum, hyzop, venkel en marjolein – bemesten met hoge doses mest (4 hyzop) onder de forecrop; bylica dragon, hyzop, lavendel, citroenmelisse en tijm-directe bemesting met middelgrote doses mest (2…3 hyzop). Voor het gemak kan het principe van het kweken van de meeste kruidensoorten in het tweede jaar na mest worden overgenomen. Als er geen mest beschikbaar is, compost kan op zijn plaats worden geplaatst (goed verteerd, minstens drie jaar oud) of als voorgewas om planten voor groenbemester te kweken, die, na het graven, organische mest zal geven die slechts licht meegeeft aan mest.

