Oseille. Il pousse bien dans n'importe quel sol fertile et humide. Nécessite des doses moyennes d'engrais minéraux, et avant culture – une grande dose de fumier.
Date de semis: VII.
Variantes: Grand Belwilski, Lyon, à grandes feuilles, Feuilles d'épinards.
Raifort. Afin de faciliter la récolte des racines longues, il doit être cultivé sur des, sols profondément cultivés. Il nécessite une fertilisation avec du fumier avec l'ajout d'engrais minéraux. Il se reproduit à partir de boutures de racines, printemps.
