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150…170 die Sämlinge werden über den Winter belassen…50 cm. die Sämlinge werden über den Winter belassen. Wenn im Frühjahr Sprossen erscheinen, Erdhaufen fallen über sie, um sie "aufzuhellen".. Beim Anbau von grünem Spargel werden keine Rollen bestreut. Bei der Ernte wird der Boden aufgebrochen, wo der Vorsprung erschienen ist und bricht ihn oder schneidet ihn mit einem scharfen Messer auf der Höhe 3 cm über dem Karpfen. Anschließend wird der Boden aufgekratzt und geglättet. Grüner Spargel wird mit einem scharfen Messer direkt unter der Erde geschnitten, wenn sie 15 sind…20 cm. Nach der Ernte werden die Böschungen geöffnet, und im Herbst werden trockene Triebe geschnitten und verbrannt, um zu verhindern, dass Krankheiten auf ihnen Winterschlaf halten.
Aussaatdatum: v.
Variationen: Maria Washington, Braunschweig.
