L'extracteur de miel est généralement centrifugé à l'intérieur. Avant de mettre les tranches dans l'extracteur de miel, retirez le chapeau avec une fourchette à désoperculer ou un couteau réchauffé dans un récipient avec de l'eau chaude. Lors de la centrifugation du miel, faites d'abord tourner lentement le tambour de la centrifugeuse, accélérant progressivement jusqu'à la vitesse dont vous avez besoin.
Si vous accélérez la rotation trop rapidement, les patchs risquent de casser.
En règle générale, le filtrage du miel n'est pas utilisé dans les petits ruchers. Il suffit de verser le miel dans des plats suffisamment hauts et de recueillir les miettes de cire au bout de quelques jours, qui remontent à la surface. Le miel est stocké dans de la vaisselle émaillée, verre, aluminium ou étamé. L'utilisation d'ustensiles de cuisine galvanisés n'est pas recommandée, zinc ou cuivre, à moins que ces ustensiles ne soient recouverts à l'intérieur d'un vernis approuvé pour le contact avec les produits alimentaires.
L'extracteur de miel est généralement centrifugé à l'intérieur. Avant de mettre les tranches dans l'extracteur de miel, retirez le chapeau avec une fourchette à désoperculer ou un couteau réchauffé dans un récipient avec de l'eau chaude. Lors de la centrifugation du miel, faites d'abord tourner lentement le tambour de la centrifugeuse, accélérant progressivement jusqu'à la vitesse dont vous avez besoin.
