Garten und Grundstück
Medizinischer Ingwer
Kraut, ursprünglich aus Melanesien, hauptsächlich in China angebaut, indisch, Malaysia, Brasilien und Jamaika. Es werden getrocknete und pulverisierte Rhizome verwendet, mit ätherischen Ölen mit angenehmem Geruch. Trotz. kulinarisch.: für Backwaren und Süßwaren, …
Garten Bohnenkraut
einjährige Pflanze, wächst wild in den Ländern des Schwarzen Meeres und des Mittelmeers, fast in ganz Europa angebaut. Die Blätter und Stängel enthalten ätherisches Öl mit einem sehr intensiven Aroma. Verwendet werden frische oder getrocknete Blütenkräuter. Trotz. kulinarisch.: …
Meerrettich
Kraut, in Polen und anderen europäischen Ländern angebaut, West-Asien, Nordamerika, Japan und Neuseeland. Oft in freier Wildbahn zu finden. Root wird verwendet, die ihren scharfen Geschmack dem ätherischen Öl verdankt. Trotz. kulinarisch.: …