Vanille, laurier en piment
Platbladige vanille
boom klimmer, van oorsprong uit Zuid-Amerika, momenteel voornamelijk geteeld in Mexico, op de Seychellen, Réunionie in Madagaskarze.
Vanilline kristalliseert in de gedroogde en gefermenteerde peulen, met een karakteristiek aroma. Rancune. culinair.: voor alle zoete gerechten, …