Bijenmelk
gelatineachtig, witgele afscheiding uit de klieren van werkbijen. Het wordt gekenmerkt door een rijke chemische samenstelling, heeft een grote voedingswaarde. Koninginnegelei voedt bijen- en giflarven in hun vroege ontwikkelingsstadia, en bijenkoninginnen hun hele leven lang. Royal jelly wordt soms gebruikt voor medicinale en cosmetische doeleinden.
bloemennectar
natuurlijke grondstof, zoete vloeistof, afgescheiden door de nectariën van bloemen. Bloemennectar is een waterige oplossing van glucose, fructose en sucrose, het bevat ook kleine hoeveelheden minerale zouten, kleurstoffen, essentiële oliën. De ingrediënten van de bloemennectar bepalen de chemische samenstelling van de honing. Wat bloemennectar aantrekkelijk maakt voor bijen, is het suikergehalte – ze verzamelen het liefst met ca. 50% suiker, ze verzamelen geen bloemennectar met een lager suikergehalte 5%.
