Bienenmilch
gallertartig, weiß-gelber Ausfluss aus den Drüsen der Arbeiterbienen. Es zeichnet sich durch eine reichhaltige chemische Zusammensetzung aus, hat einen großen Nährwert. Gelée Royale ernährt Bienen- und Giftlarven in ihren frühen Entwicklungsstadien, und Bienenköniginnen ihr ganzes Leben lang. Gelée Royale wird manchmal für medizinische und kosmetische Zwecke verwendet.
Blütennektar
natürlicher Rohstoff, süße Flüssigkeit, von den Nektarien der Blumen abgesondert. Blütennektar ist eine wässrige Glucoselösung, Fruktose und Saccharose, es enthält auch geringe Mengen an Mineralsalzen, Farbstoffe, essentielle Öle. Die Inhaltsstoffe des Blütennektars bestimmen die chemische Zusammensetzung des Honigs. Was Blütennektar für Bienen attraktiv macht, ist sein Zuckergehalt – sie sammeln am liebsten ca. 50% Zucker, sie nehmen keinen Blütennektar mit einem Zuckergehalt darunter auf 5%.
