Lors de la récolte des fruits, il faudra de plus en plus souvent compter principalement sur l'aide de retraités, les jeunes et les personnes exerçant diverses professions, a traiter le travail comme une source de revenu supplémentaire et en même temps comme une opportunité de communier avec la nature après les heures de travail ou pendant les vacances.
Dans les zones peu peuplées, les perspectives de recours à cette catégorie d'aides sont faibles. Ils sont également plus petits dans les zones à forte concentration de production de fruits, comme c'est le cas dans la région de Grójec.
En raison de sa spécificité, ze względu na bardzo wysoki koszt specjalistycznych maszyn i narzędzi, la production commerciale de fruits ne peut être rationnelle lorsqu'elle est réalisée à petite échelle. Les vergers ou vergers à baies, même de grande superficie, ne peuvent résister aux épreuves de la vie, mais implantés sur des exploitations dont plusieurs développées à plus grande échelle, directions de fabrication.
Déclaré, que les meilleurs résultats de production (en même temps les dépenses les plus faibles pour 1 kg de fruits) ne peut être obtenu que dans des fermes spécialisées, où l'horticulture est la seule, être de loin le secteur d'activité dominant.
Ce n'est que dans une ferme spécialisée qu'il est possible d'éviter la fragmentation des investissements dans le secteur de la construction et l'achat de machines et d'outils coûteux. Il existe également des conditions pour atteindre un niveau élevé de connaissances et de compétences en arboriculture., ce qui est particulièrement important, la possibilité d'effectuer tous les traitements dans le verger à des moments optimaux.
